En dépouillant le maïs (2)
Les femmes, pour la plus part, pour ne pas abîmer leurs ongles, travaillaient avec une baguette faite d’une branche de genêt,
les hommes, par contre, simplement, avec leurs doigts rendus insensibles dans les plus durs travaux.
Et tous, après avoir entièrement ouvert les feuilles, jetaient rapidement ces feuilles par dessus l’épaule en brisant
leur petites tiges. On faisait ainsi un grand tas derrière les dépouilleurs, qui ferait aussi de la nourriture pour
les vaches plus tard.
Maintenant personne n’avait froid dans ce local, et dans le grand grenier le rire accompagnait le rire.
Déjà , sa voix tendre dans une gorge profonde, ondoyant comme un cep de vigne, Jean Pierre avait commencé à chanter :
" Le maïs tout blanc passé dans deux cribles… "
Mais, aussitôt, Gracieuse, la maîtresse d’Oihanalde, de son coin, tout doucement, lui dit : " Je te prie Jean Pierre
donne nous autre chose. Bien que je ne sache pas bien, je crois que celle que tu nous donnes là n’est pas des plus jolies…
et il y a ici, ce soir, des jeunes et aussi des enfants "
Et, sans plus attendre, de la meilleure bonne volonté, Jean Pierre commença donc :
" Mon père m’a donné ma dot
la mienne, la mienne.
Un petit cochon avec ses petits,
Une poule glousse avec ses poussins
Avec ceux-ci une cordée d’oignons,
avec ceux-ci une cordée d’oignons."
" Le loup m’a mangé le cochon,
le mien, le mien
Le renard la poule glousse,
le gros rat la cordée d’oignons,
Adieu ma dot,
Adieu ma dot !"
Et tous ensemble, à la suite de Jean Pierre entonnaient le joli refrain.
Juste alors comme les paniers étaient à nouveau pleins à ras-bord, Vincent et Pierre les deux en même temps, les prirent sur le dos.
Et, en emportant ces paniers de maïs sécher dans un autre grenier, Vincent dans un éclat de rire dit à Jean Pierre :
" Moi je sais que tu as autre chose à offrir à une fille de bonne famille que cochon de lait, poule glousse, et cordée d’oignons, !…
Et tous rirent gentiment dans le grenier.
