Dans Oihanalde,
Ce soir là, ces grands souvenirs lui étant ainsi venus en tête à Pierre son " Oihanalde " lui semblait plus jolie, plus aimable.
En bricolant avec son père, à faire un manche d’outil neuf ou à redresser un vieux, dans le hangar il entra donc dans la cuisine,
et, aussitôt, un impression lui monta au cœur..
Oui, vraiment, on était bien dans la cuisine d’Oihanalde !
Oh les soirées d’hiver au coin du foyer
Alors que vent siffle au dehors
Les portes fermées, au coin du feu
Tous rassemblés côte à côte dans la cuisine chaude !
La neige tombe du ciel en tournoyant
L’eau goutte à goutte, du toit
Les âmes errantes gémissent dehors
Voulant venir se réchauffer par les fenêtres !
Pas un seul bruit n’apparaît dehors
Xuriko lui-même est en train d’aboyer
Malheur, à celui qui, ce soir, est en montagne
Celui qui sourdement va seul dans la nuit.
Quelle douceur donc ce soir dans notre petite maison
Autant de bien-être dedans qu’il y a de froid dehors !
Du lait épais dans le kaiku, du jambon sur la broche
Des châtaignes éclatant dans la padère, du vin dans le gobelet !
Une belle bûche était en train de brûler tout doucement, et, inclinée devant elle, il pouvait voir sa mère, un " talo " à sa portée,
un autre derrière, ou en train de mettre dans une serviette blanche pliée en zig-zag, très propres et très chaude ces talo
avec leurs taches et leurs enflures noires.
